Resep Membuat Sambal Godog Jawa Barat


Resep Membuat Sambal Godog Jawa Barat berikut ini dapat Anda coba untuk melengkapi masakan Anda hari ini agar bertambah nikmat pedas luarbiasa. Cabai memang pedas, mungkin Anda juga perlu tahu manfaat cabai bagi kesehatan, baca: Manfaat pedas dari rempah alami untuk kesehatan.

Jika biasanya kita bisa menikmati sambal ini diwarung warung maupun resto diJawa Barat, cobalah untuk kali ini Anda mencobanya untuk membuat sendiri dirumah. Karena berikut ini kami sajikan resep Sambal Godog Jawa Barat yang bisa Anda coba sekarang dirumah:

Berikut Resep Membuat Sambal Godog Jawa Barat

Resep membuat sambal godog Jawa Barat

PERSIAPKAN BAHAN :

  1. 2 sdrn minyak, untuk menumis.
  2. 1 It santan dari 1 butir kelapa.
  3. 1 ruas lengkuas, memarkan.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 1 batang serai.
  6. 250 gr buncis, iris bentuk bunga.
  7. 200 gr kentang, potong dadu.
  8. 250 gr kacang merah, rebus sebentar.
  9. 100 gr kulit melinjo

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

  1. 1 sdm ebi, seduh air panas.
  2. 5 bh cabai merah.
  3. 5 bh bawang merah.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 1 ruas kunyit, sangrai.
  6. Garam secukupnYa.
  7. Gula secukupnya.

CARA MEMBUAT SAMBAL GODOK JAWA BARAT :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas; salam dan serai, aduk rata.
  2. Tuang santan, rebus hingga mendidih.
  3. Masukkan sayuran dan masak hingga matang.
Lihat Juga :  Tips mencegah penuaaan dini

Artikel Terkait :

Berikan komentar Anda: