Resep Membuat KUE MANGKOK


Resep membuat kue mangkokResep Membuat KUE MANGKOK – Kue mangkok adalah salah satu kue basah yang sudah sangat populer, bahkan diseluruh dunia. Cocok disajikan malam-malam, apalagi masih hangat dan saat bulan Ramadhan seperti ini. Resep kue mangkok ini tidaklah sulit, jadi cocok bagi Anda kaum wanita yang masih mau coba-coba untuk membuat Kue basah dirumah. Kepuasan tersendiri jika hasilnya nanti mendapat pujian dari suami atau orang terdekat, hmmmm,,,,

Berikut resep cara Membuat KUE MANGKOK

Bahan kue mangkok:

  • 200 gr tepung beras
  • 30 gr tepung terigu
  • 165 gr tape singkong, haluskan
  • 175 gr gula aren, sisir halus
  • 400 ml air
  • 1 sdt ragi instan
  • ½ sdt baking powder
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan

Pelengkap, aduk jadi satu:

  • 150 gr kelapa muda parut
  • ½ sdt garam

Cara membuat Kue mangkok:

  • Kukus pelengkap selama 10 menit, sisihkan
  • Rebus air bersama gula aren dan daun pandan sampai gula larut, saring, sisihkan
  • Campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong, aduk rata.
  • Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni
  • sampai kalis (tidak berbintil), masukkan ragi instan, adukrata.
  • Masukkan baking powder, aduk rata.
  • Istirahatkan adonan selama 35 menit.
  • Setelah 35 menit, aduk adonan.
  • Tuang adonan dalam cetakan kue mangkuk hingga penuh
  • Kukus kue mangkuk dan dandang pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 25 menit
  • Sajikan dengan pelengkap, dengan hasil 25 buah

Tips:
Alasi tutup dandang dengan serbet yang bersih

Lihat Juga :  Cara membersihkan botol penyimpan ASI

Artikel Terkait :

Berikan komentar Anda: