Manfaat dan Kandungan gizi Ubi Jalar


Manfaat dan kandungan gizi ketela rambatManfaat dan Kandungan gizi Ubi Jalar – Rata-rata semakin tinggi tingkat sosial seseorang, maka ia akan semakin lupa terhadap hal-hal yang sederhana. Termasuk dengan Ubi jalar ini, yaitu salah satu makanan yang identik dengan kesederhanaan. Namun, beberapa orang yang tahu akan manfaat ubi jalar ini, justru mereka berusaha untuk selalu menghadirkan makanan tradisional ini pada meja makan mereka. Lalu apa saja sih manfaat ketela rambat, atau yang juga disebut dengan ubi jalar ini bagi kesehatan dan alasannya?

Berikut manfaat ketela rambat bagi kesehatan dan kandungan gizinya

 

Kandungan gizi Ubi Jalar

Ubi Jalar t, menurut penelitian yang dilakukan lembaga P3TPI terbukti  rendah kalori dan mengandung antioksidan , betakaroten dan antosianin. Selain itu, ketela rambat juga banyak mengandung beberapa vitamin penting seperti vitamin C, B2, B6, D, E dan biotin.

Manfaat ketela rambat bagi kesehatan

Ubi Jalar mengandung antioksidan, sehingga dapat mencegah cepatnya kerusakan sel tubuh, penyebab utama penuaan dini. Manfaat lain dari ketela pohon adalah mencegah kanker, mengendalikan gula darah, menjaga elastisitas kulit, mencegah serangan jantung, hingga membantu menurunkan berat badan. Manfaat Ubi Jalar bagi kesehatan sebenarnya tak jauh beda dengan manfaat yang ada pada kakak kandungnya, yaitu ketela pohon atau singkong. Ubi jalar juga merupakan sumber karbohidrat yang baik.

Rendah kalori pada ketela rambat, juga membuatnya baik jika dikonsumsi oleh penderita diabetes.  Studi lain yang pernah dilakukan menyebutkan,  bahwa kandungan kalium yang terdapat pada ketela rambat dapat menurunkan tekanan darah tinggi secara signifikan. Sehingga penderita darah tinggi yang rajin mengkonsumsi ketela rambat atau ubi jalar, maka resiko stroke yang mungkin dapat menyerangnya dapat menurun hingga 40%.

Lihat Juga :  Latihan untuk mengencangkan Payudara

Bagaimana?,, apakah masih kurang percaya dengan manfaat baik dari makanan “sederhana” ini?,,,.Cobalah, karena ketela pohon dapat diolah menjadi 1001 jenis penganan yang enak.

Artikel Terkait :

Berikan komentar Anda: