Jumlah Kandungan Gizi telur lengkap


kandungan gizi telurTelur sangat dikenal akan kandungan proteinnya, akan tetapi sebenarnya masih banyak kandungan nutrisi bermanfaatlainnya. Para Ahli gizi mengatakan bahwa telur adalah salah satu makanan yang paling padat gizi. Kandungan gizi telur utuh terdiri lebih dari 90 % kalsium, mineral dan zat besi pada bagian kuning telur,  dan mengandung 6 gram protein berkualitas tinggi dan 9 asam amino esensial termasuk bagian putihnya.

Putih telur mengandung berbagai macam senyawat aktif yang sangat berkhasiat untuk menjaga, merawat dan menutrisi kulit. Jadi bagi yang ingin melakukan perawatan wajah dianjurkan untuk menggunakan putih telur, dan masker putih telur juga merupakan solusi bagi yang ingin menghilangkan bekas jerawat. Telur mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, riboflavin, asam folat, vitamin B6, vitamin B12, kolin, zat besi, kalsium, fosfor dan kalium. Telur ayam juga merupakan sumber protein terlengkap dan termurah.

Kuning telur menyediakan vitamin A , D , dan E. Telur juga dikenal sebagai salah satu dari sedikit makanan yang mengandung vitamin D. Satu kuning telur besar mengandung sekitar 60 kalori, dan putih telur mengandung sekitar 15 kalori. Satu kuning telur besar mengandung duapertiga dari jumlah asupan kolesterol yang disarankan yaitu sebesar 300 mg. Lemak dari telur juga banyak ditemukan dalam kuning telur. Satu kuning telur juga menyediakan sekitar setengah dari jumlah asupan kolin harian yang direkomendasikan . Kolin merupakan nutrisi yang sangat penting untuk perkembangan otak,  sehingga kolin sangat penting bagi wanita hamil dan menyusui untuk memastikan perkembangan otak janin yang sehat.

Kandungan Gizi telur lengkap

Telur utuh , mentah , segar per 100 gr
Sumber: USDA Nutrient data base

Makronutrisi

Energi : 143 kkal
Karbohidrat : 0.72 g
Protein : 12,56 g
Total Lemak : 9,51 g
Serat diet : 0 g
Air : 76,15 g
Gula total : 0,37 g

vitamin
Folat : 47 mg
Niacin : 0.075 mg
Riboflavin : 0.457 mg
Thiamin : 0.040 mg
Vitamin A : 540 IU
Pyridoxine : 0.170 mg
Vitamin C : 0
Vitamin D : 82 IU
Vitamin E : 1.05 mg
Vitamin K : 0,3 mg
Mineral
Kalsium : 56 mg
Besi: 1,75 mg
Magnesium : 12 mg
Fosfor : 198 mg
Zinc : 1,29 mg
Sodium : 142 mg
Kalium : 138 mg
lipid
Asam lemak jenuh : 3,126 g
Asam lemak tak jenuh tunggal : 3,658 g
Asam lemak tak jenuh ganda : 1,911 g
Asam lemak trans : 0,038 g
Kolesterol : 372 mg

10 manfaat telur untuk kesehatan

Mencegah pembekuan darah : Konsumsi telur dapat menurunkan risiko serangan jantung atau stroke . Sebuah studi yang diterbitkan dalam Buletin biologis dan farmasi menemukan bahwa protein dalam kuning telur tidak hanya berpotensi menghambat penyatuan darah, tetapi juga memperpanjang waktu konversi protein darah fibrinogen , menjadi benang fibrin .

Menjaga kesehatan otak : Telur juga mengandung kolin yang sangat penting bagi kesehatan otak. Kolin adalah unsur kunci dari struktur yang mengandung lemak dalam sel-sel membran,  fleksibilitas dan integritas tergantung pada asupan kolin.

Baik untuk ibu hamil : Kolin merupakan nutrisi penting untuk perkembangan otak janin dan membantu mencegah cacat lahir. Dua telur menyediakan sekitar 250 miligram kolin , atau kira-kira setengah dari asupan harian yang dianjurkan untuk ibu hamil dan menyusui.

Lihat Juga :  Manfaat mematikan lampu saat tidur malam

Artikel Terkait :

Berikan komentar Anda: