Diet dan beban glikemik untuk menjaga diabetes


Diet yang sehat untuk wanita 20-anSetiap makanan yang Anda makan bisa mempengaruhi tubuh Anda secara berbeda, dan bukan hanya dalam hal kesehatan jangka panjang, tetapi juga cara bagaimana makanan diproses akan ber- efek pada tingkat energi dan gula darah Anda.

Dasar-dasar diet dan beban Glikemik

Beban glikemik adalah klasifikasi karbohidrat yang berbeda yang diukur dampaknya terhadap tubuh dan gula darah. Rincian beban glikemik adalah jumlah karbohidrat dan indeks glikemik dalam makanan, yang diukur dampaknya terhadap gula darah. “Peringkat Indeks glikemik makanan berdasarkan seberapa cepat mereka dicerna dan masuk ke aliran darah,” kata Sandra Meyerowitz, MPH, RD, ahli gizi dan pemilik  Gizi Work di Louisville, Ky “beban glikemik adalah memperhitungkan setiap komponen dari makanan secara keseluruhan, sehingga memiliki angka yang berbeda. Itu akan mengubah segalanya.”

Karena beban glikemik suatu makanan terlihat pada kedua komponen, maka makanan yang sama bisa memiliki indeks glikemik yang tinggi, akan tetapi secara keseluruhan memiliki index glikemik rendah, sehingga lebih baik bagi Anda daripada pada awalnya yang mungkin didapat.

Diet dan beban glikemik : Efek pada Kesehatan

Makanan dengan kadar glikemik rendah akan menjaga kadar gula darah menjadi konsisten, yang berarti  juga akan menghindari kadar gula naik turun, naik terlalu tinggi dan turun terlalu cepat.

Melihat beban glikemik dari makanan yang Anda makan akan memberikan dampak besar pada kesehatan Anda.

Diet yang berfokus pada makanan dengan beban glikemik rendah dapat:

  • Memudahkan untuk menurunkan berat badan dan menghindari diet ekstrim yang ditakuti
  • Menjaga kadar gula darah lebih konsisten
  • Membakar kalori lebih banyak
  • Membantu mencegah resistensi insulin dan diabetes
  • Risiko penyakit jantung lebih rendah

“Lebih masuk akal untuk menggunakan beban glikemik,  karena ketika Anda makan makanan denga sendirinya Anda tidak hanya makan satu makanan  – Anda akan makan sejumlah besar makanan bersama-sama,” kata Meyerowitz. Dengan Melihat gambaran total makanan yang anda makan( bukan hanya untuk satu individu), memberi Anda gambaran yang lebih jelas dan lebih akurat dari makanan untuk diet Anda.

Lihat Juga :  Manfaat dan Kandungan gizi Ubi Jalar

Beban Glikemik pada Makanan Favorit

Sangat sulit untuk mencari tahu sendiri jika makanan dengan beban glikemik tinggi atau beban glikemik rendah. Tetapi sebagai pedoman umum, lebih banyak makanan mengandung serat akan lebih baik.

Berikut adalah daftar referensi makanan yang umum sehari-hari dengan beban glikemik yang rendah, sedang, dan tinggi.

Makanan dengan kadar glikemik rendah dari 10 atau kurang:

  • Ginjal, garbanzo, pinto, kedelai, dan kacang hitam
  • Buah-buahan dan sayuran yang kaya serat, seperti wortel, kacang hijau, apel, jeruk, dan semangka
  • Sereal yang dibuat dengan 100 persen bekatul
  • Kacang mete dan kacang tanah
  • Roti gandum dan gandum
  • Tortilla gandum
  • Jus tomat
  • Susu

Makanan dengan beban glikemik menengah 11-19:

  • Pasta gandum dan beberapa jenis roti
  • Havermut
  • Kue beras
  • Barley dan bulgur
  • Jus buah tanpa tambahan gula
  • Beras
  • Ubi jalar

Makanan dengan beban glikemik tinggi 20 atau lebih:

  • Minuman tinggi gula
  • Permen
  • Jus buah manis
  • Couscous
  • Nasi putih
  • Pasta putih
  • Kentang goreng dan kentang panggang
  • Sereal rendah serat(ditambahkan gula)
  • Makaroni dan keju
  • Pizza
  • Kismis dan kurma

Berfokus pada index glikemik dari makanan sangat penting bagi penderita diabetes untuk membantu menjaga gula darah agar tetap stabil. dan semua orang bisa mendapatkan keuntungan dari pemahaman dan pemantauan kadar glikemik dalam makanan mereka.

Artikel Terkait :

Berikan komentar Anda: