Bahaya mie instan bagi kesehatan

Bahaya mie instan bagi kesehatanBahaya mie instan bagi kesehatan – Mie Instan adalah makanan yang dewasa ini menjadi sangat populer.Dengan Meningkatnya aktifitas kesibukan, membuat orang ingin makanan yang praktis,murah, cepat namun tetap lezat.Mie instant adalah solusi terbaik untuk itu semua, sehingga tak jarang hampir setiap keluarga selalu menyediakan di almari dapur mereka.

Mie instan juga cenderung identik dengan anak kost, karena mereka tak mau ribut dengan urusan peralatan dapur dengan tempat yang terbatas.Penyajiannya yang cepat dan harga terjangkau.Tak ayal, mie instan seringkali sudah seperti makanan pokok sehari-hari bagi kebanyakan anak kost.

Apakah anda menyadari dengan dampak bahayanya Mie Instan bagi kesehatan tubuh?,,Kalau sekali-sekali mungkin tak akan mendapatkan efek yang buruk, namun Jika berlebihan maka anda bisa beresiko terkena usus buntu, kanker, dan ginjal.

Bahaya apa saja yang bisa diakibatkan oleh Mie Instan ini?

#Mie Instan mengandung lilin

Tenyata Mie Instan mengandung lilin, yang tentu saja berbahaya bagi tubuh. Kandungan lilin tersebut yang membuat mie lebih tahan lama dan tidak lengket satu sama lain. Dan sayangnya tubuh kita mengalami kesulitan untuk mencerna zat dari lilin tersebut. Waktu yang dibutuhkan tubuh untuk mencerna lilin sekitar 2 hari.Ini tentunya bisa menyebabkan ganguan kesehatan pencernaan, dan bahkan bisa berujung pada pembentukan sel-sel kanker.

#Mengandung Natrium berlebih.

Selain lilin, ternyata Mie Instan juga mengandung Natrium yang cukup tinggi. Natrium ini berbahaya bagi penderita Maag. Hal tersebut dikarenakan kandungan natrium yang tinggi bersifat menetralkan lambung sehingga lambung akan mensekresi asam yang lebih banyak untuk mencerna makanan. Akibatnya, asam lambung akan naik dan terjadilah pengikisan dinding lambung. Untuk penderita hipertensi, kandungan natrium ini cukup berbahaya, karena akan semakin meningkatkan tekanan darah.

Zat-zat berbahaya lainya yang terkandung pada mie instan:

Selain mengandung zat diatas, Mie instan juga mengandung zat-zat lainnya yang tidak kalah buruknya terhadap kesehatan.Kita harus jeli sebagai konsumen,  Zat tersebut diantaranya terdapat pada:

1. Bumbu dan pelengkap

Bumbu yang membuat Mie instan jadi nikmat biasanya berbahan MSG atau vetsin. Permasalahanya terdapat pada media mikrobial, yaitu media yang digunakan untuk mengembangbiakkan mikroorganisme yang berfungsi memfermentasi bahan baku vetsin.

Bukan hanya itu terdapat pula bahan penggurih yang berupa HVP dan Yeast Extract. HVP atau hidrolized vegetable protein adalah jenis protein yang dihidrolisasi dengan asam klorida ataupun dengan enzim. Hal yang patut dipertanyakan adalah sumber enzim. Apakah berasal dari hewan, tumbuhan atau mikroorganisme. Kalau hewan tentu harus jelas hewan apa dan bagaimana penyembelihannya. Sedangkan yeast extract yang menjadi titik kritis adalah asam amino yang berasal dari hewan.

2. Bahan penambah rasa

Biasanya mie yang dijual tersedia dalam berbagai rasa dengan menggunakan bahan racikan flavour. Bahan inilah yang akan memberi rasa mie, apakah ayam bawang, ayam panggang, kari ayam, soto ayam, baso, barbequ, dan sebagainya. titik permasalahanya terdapat pada sumber flavor. Jika flavor bersumber dari hewan, tentu harus jelas jenis dan cara penyembelihannya. Apalagi flavor yang berasal dari rambut maupun bagian lain dari tubuh manusia, statusnya tentu saja haram.

Hal penting yang harus diperhatikan adalah “Peringatan bagi kita semua bahwa Mie Instan tidak boleh dimasak bersamaan dengan bumbunya,  karena MSG yang terkandung didalamnya  akan berpotensi menjadi Karsinogen Pembawa Kanker bila dimasak diatas suhu 120°C. Perhatikan prosedur penyajian pada bungkus Mie Instan, semua menganjurkan agar masak mie dulu baru ditaburi bumbu atau bumbunya di taruh di mangkok”

Jika Anda terpaksa untuk mengkonsumsi Mie instan,  cobalah untuk mengikuti tips berikut,  yaitu cara memasak Mie Instant yang baik dan benar :

Pada saat memasak mie, air rebusannya jangan digunakan untuk kuah mie.
Air rebusan pertama dibuang,  kuahnya sebaiknya menggunakan air panas yang dimasak tersendiri atau air panas lain dari termost. Artinya jangan menggunakan kuah yang tercampur mie saat memasaknya.
Atau, masak mie instan sambil diaduk-aduk, buang air rebusan mie, masak kembali mie instan dengan air mendidih yang baru, masak sampai mie matang dan mie siap diberi bumbu.Hal ini untuk membersihkan zat lilin dalam mie instan.

Meskipun sudah menggunakan cara masak mie instan yang benar diatas,  ada baiknya anda tidak mengkonsumsi Mie instan secara rutin setiap hari. Sebaiknya tidak mengganti makanan pokok dengan mie instan, karena walau bagaimanapun gizi nasi dan lauk lengkap tak bisa tergantikan oleh mie instan.

Terimakasih telah membaca artikel Bahaya mie instan bagi kesehatan. Bantulah mereka yang mungkin sangat membutuhkan informasi ini melalui tombol SHARE FB/twitt/G+ dibawah ini:


This entry was posted in Gaya Hidup, Kesehatan, Makanan, Tips Sehat and tagged , , .

Komentar: